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スーパーの店頭に並ぶ柑橘類も、春が進むにつれて顔ぶれが変わってきた。この冬見つけて大喜びして毎日のように食べたスィーティやメロウゴールドはもう姿を消し、来年までお預け。
で、今度は「ブラッドオレンジ」なるものを見つけたので、買って来た。 「これ、本当に腐ってないの?」と店員に確かめたほど、顔色の不気味なオレンジだ。米国産。 切ってみて、名前の由来を納得。お歯黒のように真っ黒というかドス赤いというか、表皮以上にギョッとなる。 味は……酸っぱくもなく、甘くもなく、ちょっと鄙びた味がする。 「赤ワインに漬けて乾したような味」とは、妻の弁。 どんな果物との掛け合わせなのか知らないが、成功作とは言えないのではないかと思う。
by hornpipe
| 2009-03-15 21:18
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